O aniversário de Tânia Carvalho no Chez L'Ami Martin

O chef cuisinier Pascal Jolly abriu especialmente o Chez L'Ami Martin do Leblon, ontem, para o almoço de aniversário de Tânia Carvalho. Ela queria que tudo ficasse como se fosse sua casa para receber trinta amigas, da oração e do coração, como definiu. E Christina Lips decorou lindamente, com flores e frutas coloridas, em arranjos em vasinhos provençais, floridos, de vários tamanhos, espalhados pelo restaurante e enfeitando as mesas. No menu, também especial, os pratos favoritos de Tânia. Além do couvert famoso, com as batatas fritas ao molho aioli, a sala de figos grelhados com aceto balsâmico, rúcula e lascas de Grana Padano. Entre os pratos principais, ravioli Madame Lanna, recheado de mussarela de búfala, Grana Padano e manjericão com duo de molho de tomates frescos e funghi Porcini; filé de linguado assado com refogado de cogumelos frescos e aspargos verdes acompanhado de risoto de limão siciliano; peito de frango da fazenda com rostie de batata e Julienne de legumes ao molho de ervas frescas; fraldinha assada servida à moda bourguignon acompanhada de cebolas caramelizadas, champignon e pommes purées - a minha escolha, uma maravilha. De sobremesa, a torta de framboesa assada com creme de baunilha e amêndoas servida com sorvete de amora. Tudo regado a prosecco rosé.

Os arranjos das mesas

Cada um mais lindo do que o outro

E o bolo de Eliane Sampaio, combinando com as flores, gostoso e maravilhoso! Presente de Heloísa Raso

Maria Emir Broto e Tania Pereira

Elisa Ferraz, Margaret Padilha e Glorisabel Thompson-Flores

Constança Castelo Branco, Adelina Bittencourt e Berthe Leitão da Cunha

Eu em boa companhia: flores e vinhos

Mais flores

Cristina Aboim, que festeja os 94 anos de seu pai dia 2 de maio

O cardápio especial

Marise Gollo e Nina Kauffmann, que contava de sua ideia de comemorar seu aniversário no Bira, da Barra de Guaratiba

Nina e os óculos Prada, que esgotaram na abertura da loja, no Village Mall. Favorito de nove entre dez socialites cariocas

Ísis Penido, Clara Magalhães e Amância Matos

Sonia Simonsen e Teresa Barros Franco

O charme das uvas e maçãs

Tânia e Christina Lips

Katia Spolavori e Renata Fraga

Sumaya Neves, Tânia e Nina

Márcia Veríssimo, Giovanna Priolli e Maninha Barbosa

Idinha Seabra Veiga, que abre sua casa dia 2 para comemorar o aniversário de Gloria Severiano Ribeiro, e Clara Magalhães

Giovanna, Katia e Lucy Sá Peixoto

Mônica Clark, Tânia e Renata Fraga

Marianthi

Sonia Simonsen e Ísis comemorando a entrada de Sonia para a Abrag com Teresinha Matta

Olídia Carvalho e Tânia

A sobremesa, divina

O colar de Nossa Senhora, da Agnus Dei, que Tânia ganhou das amigas

A hora dos parabéns