segunda-feira, 1 de julho de 2013

PETIT-POIS

. Liliana Rodriguez convida para a abertura da Mostra Casa Real, exposição de Mobiliário e Arte dos Séculos XVIII e XIX, dia 13, na sua fazenda São Luiz da Boa Sorte, em Vassouras, no Vale do Café.

. Aprovado pela Arquidiocese do Rio, O Música no Museu  fará parte da programação cultural da Jornada Mundial da Juventude neste mês de  julho 2013 apresentando somente músicos jovens, mas também trazendo uma atração internacional, o acordeonista italiano Vince Abbraciante, A abertura será amanhã,dia 2, na Igreja Santa Cruz dos Militares com a apresentação da organista Domitila Ballesteros.

Neste domingo, dia 7, Victor Biglione vai se juntar ao cartunista Lan para um evento bem especial na Toca do Vinícius, em Ipanema: o lançamento do seu 30° disco The gentle rain e o dia em que o cartunista, de 88 anos, colocará, enfim, suas mãos na Calçada da Fama, na Rua Vinícius de Moraes. E vai ser a reabertura do espaço para shows da Toca de Vinícius, após longo tempo sem apresentações. A capa do novo disco reproduz uma pintura que o cartunista fez para Victor. Os dois farão, após o show de lançamento, um bate-papo contando fatos e curiosidades de seus países de origem (Victor é argentino e Lan é italiano) e, claro, exaltando as carioquices que tão bem conhecem!

sábado, 29 de junho de 2013

O tradicional cozido dos Aboim

Já virou tradição. O cozido que Cristina e Claudio Aboim fazem todos os anos, nesta época, em homenagem a Angélique Chartouny, antes que ela volte para o Líbano, depois de sua temporada carioca. Por que Angélique adora cozido. Esse ano a homenagem se estendeu a Hilde e Francis Bogossian e, mais especialmente, a Joana e Aloysio Maria Teixeira, os noivos da semana que vem, afilhados de casamento dos anfitriões. Cristina, como sempre, caprichou no visual - frutas multicoloridas estampavam as bandejinhas, os aventais dos garçons, coloriam a toalha de mesa e os pratos. O prosecco Conde de Foucault acompanhou as delícias preparadas em casa, no maior capricho.
O arranjo da mesa, com pimentas, flores e legumes
 Os porta-guardanapos com pimentas
Os anfitriões e os homenageados (foto Sebastião Marinho)

 Ignez Costa e Silva, eu e Diana Vianna
 Diana e Antonio Claudio
 Angélique, Renata Fraga, Vera Tostes e a juíza Maria Victoria

 Eu e Sonia Simão relembramos nossa primeira viagem à Europa e os tempos da Vecchi (foto de Sebastião Marinho)
 Elisinha Ferraz, Ilka Bambirra e Constança Castello Branco
 Constança e Adelina Bittencourt
 Vilma Guimarães Rosa, Peter Reeves, Raquel Rezende e Adelina
 Paulo Shotz e Aloysito
Vera Tostes, Heckel Verri e Celina de Farias (foto Sebastião Marinho)

 Sonia Romano, Carol Murta Ribeiro e embaixador Marcio Dias
 Amaro Leandro e Rawlson de Thuin
Carol Murta Ribeiro, Rosa Maria Barreto e Beth Serpa (foto Sebastião Marinho)

 As sobremesas, tentadoras
 Uma graça, o doce de laranja
 Os docinhos em forma de frutas
 O doce de mamão verde - adoro!
Crisina, ao lado de Claudio, homenageia Joana e Aloysio











Jantar à francesa

Horácio, a chef Denise e Suzana Galdeano, que organizou o jantar sentado
O leiloeiro Horácio Ernani  abriu seu Espaço Ernani Arte e Cultura quinta para jantar-degustação com harmonização de vinhos, de apresentação da chef de cuisine Denise Capela. Apenas 20 convidados sentados em mesas redondas com toalhas de renda de Veneza, castiçais e centros de mesa de prata do acervo de Paulo Barragat e arranjos de rosas chá. O sommelier Fernando Mello fez a harmonização dos vinhos franceses de Borgonha e Bordeaux. O coquetel foi regado a champagne. Denise, formada pela renomada escola Cordon Bleu, se profissionalizou em Nova York e mostrou pratos tradicionais da cozinha francesa com seu toque todo pessoal. Tudo delicioso, do primeiro prato - vieiras francesas à moda da chef, passando pelo segundo, uma massa leve com queijos franceses e limão, até o terceiro, uma releitura do clássico boeuf bourguignon e à sobremesa - mousse clássica com lichia e redução de vinhos com chocolate. Fotos de Sebastião Marinho.
 AngélIque Chartouny, Franklin Toscano e eu
 As vieiras
 O champagne Perrier Jouët
 A massa ao limão
 O boeuf bourguignon
 José Ronaldo, Amaro Leandro e Paulo Barragat
 Elzinha Barroso e Pedro Henrique de Souza
Suzana, Paola e Cristina Galdeano

A chef Denise Capela entre Amaro Leandro e eu